Tag Archives: กล้วยตาก

พาราโบลาโดม….อบอะไรได้

       ระบบอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์แบบเรือนกระจก หรือ พาราโบลาโดมของ กรมพัฒนาพลังงานทดแทนและอนุรักษ์พลังงาน กระทรวงพลังงาน เป็นระบบอบแห้งขนาดใหญ่ที่เหมาะสมสำหรับผู้ประกอบการหลากหลายประเภท

      ตัวอย่างแรกที่เป็นความสำเร็จของการอบแห้งด้วยพาราโบลาโดมคือ “กล้วยตาก” ซึ่งปัจจุบันสามารถพบเห็นผลิตภัณฑ์กล้วยตากจากพาราโบลาโดมจากผู้ประกอบการหลายรายโดยเฉพาะในพื้นที่การผลิตสำคัญของประเทศคือ อำเภอบางกระทุ่ม จ.พิษณุโลก โดยมีการติดตั้งพาราโบลาโดมในพื้นที่นี้ทั้งโดยการสนับสนุนของรมพัฒนาพลังงานทดแทนและอนุรักษ์พลังงาน กระทรวงพลังงาน  และการลงทุนติดตั้งเองจำนวนนับร้อยโรงเลยทีเดียว โดยการการใช้พาราโบลาโดมร่วมกับการพัฒนาองค์ประกอบต่างๆ ของผลิตภัณฑ์ เช่น พัฒนากระบวนการผลิตให้ถูกต้องตามหลักจี.เอ็ม.พี. (GMP) และการพัฒนาภาชนะบรรจุให้เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์ รวมถึงการออกแบบให้มีความสวยงามและเป็นสากลจึงทำให้กล้วยตากอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์สามารถส่งออกไปต่างประเทศและมีมูลค่าสูงขึ้นอย่างมาก

banana1

banana2

banana-society-solar-dried-banana-15.87-ounces_10640584

Picture1