Tag Archives: โดมอบแห้ง

หนังสือ “พาราโบล่าโดม นวัตกรรมการอบแห้งที่เปลี่ยนโฉมหน้ากล้วยตากไทย”

     ศาสตราจารย์ ดร.เสริม จันทร์ฉาย ภาควิชาฟิสิกส์ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยศิลปากร ผู้พัฒนาระบบอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์แบบเรือนกระจกได้เขียนหนังสือเรื่อง “พาราโบล่าโดม นวัตกรรมการอบแห้งที่เปลี่ยนโฉมหน้ากล้วยตากไทย” ซึ่งตีพิมพ์เมื่อปีที่ผ่านมา โดยเล่าให้ฟังถึงพัฒนาการของการผลิตกล้วยตากในพื้นที่ อำเภอบางกระทุ่ม จังหวัดพิษณุโลก และกำเนิดของพาราโบลาโดมที่ใช้อย่างแพร่หลายในปัจจุบัน อาจารย์กรุณาให้ไฟล์มาเผยแพร่ได้ครับ ดาวโหลดไฟล์ได้จากที่นี่เลยครับ